Ausgabe 2024

Ein kleiner Einblick in das, was während der Ausgabe 2024 genossen werden konnte.

Das gesamte Team ist momentan damit beschäftigt, Ihr nächstes Geschmackserlebnis zu kreieren!

Aperitif

Muratum

Ingwerer Spritz oder Virgin Berry Spritz

Kulinarik 3000

Halbgetrocknete Seeländer Tomate - Vollkorn-Cracker

Restaurant Ringmauer

Kürbis-Curry - Reis aus dem Vully

La Ferme 1794

Pastinakencremesuppe

Schnittlauchöl - Sbrinzknusper

La Pinte du Vieux Manoir / Foodoo

Gefüllte Zucchettiblüte

Ricotta-Hummus-Zitrone

Rudi Reetz

Marrokanisches Couscous Tajine - Bio-Pouletschenkelragout - Minze - Joghurt

Fromagerie Schafer

Mont Vully Bio / Vacherin Fribourgeois AOP Bio

Monnier

Zwetschgenkompott - Fellenbergermousse - Zitronenyuzu

Natürlich Wein, Cave du Petit Château, Cave Guillod, Cave de la Tour, Cru de l'hôpital, Murtenhof und Krone

Die Gerichte werden von ausgewählten Bio-Weinen aus der Region begleitet.